В питчер для взбивания молока налить свежевыжатый апельсиновый сок, добавить гвоздику и сахарный сироп. Взбить до температуры 65 градусов, вспенив, как молоко на капучино.

Перелить в стеклянный бокал/чашку и сверху, по барной ложке, влить двойной эспрессо.