Засыпать растворимый кофе и сахар в чашку. Залить горячей водой на три четверти.

Немного остужаем напиток. В бокал или другую ёмкость кладем мороженое.

Берем немного остывший кофе и очень тонкой струёй вливаем его в бокал с мороженым. Сверху можно посыпать напиток тертым шоколадом.